1、如果想要笋干不变黑，可以把笋干晒得很干 ， 然后用真空或密封包装的形式将它们包装好，最后放冰箱冷藏就可以了 。
【笋干怎么做不会变黑】2、笋干会变黑因为脱水工艺问题 ， 或者说是晒制时的天气、技术等问题 。
3、笋干发黑说明已经受到了细菌的感染，已经发生了质变 。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了，这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的，如果吃了坏掉变质的笋干，人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状 。
1、如果想要笋干不变黑，可以把笋干晒得很干 ， 然后用真空或密封包装的形式将它们包装好，最后放冰箱冷藏就可以了 。
【笋干怎么做不会变黑】2、笋干会变黑因为脱水工艺问题 ， 或者说是晒制时的天气、技术等问题 。
3、笋干发黑说明已经受到了细菌的感染，已经发生了质变 。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了，这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的，如果吃了坏掉变质的笋干，人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状 。
