1、简单的办法 ， 就是煮熟后放上你喜欢的调料，喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁 ， 加上盐、味精、少量的糖（因为糖可以去腥） 。
2、喜欢辣的 ， 可以放入辣椒，复杂一点可以放入花椒、八角、桂皮、葱姜，加上调味料上屉蒸，这样的话，口味比较别致 ， 蒸熟后还可以凉拌，口感比较面 。
3、清水煮沸，放入三黄鸡，大火煮5分钟，捞出过凉水，再焖煮10分钟，过凉水后，放入香油，刷在鸡肉表皮
【白豆怎么做凉菜】4、放蒜末、姜末、葱末、白砂糖、盐、生抽，搅拌均匀做调味汁即可 。
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