蒙古奶酪包怎么做

【蒙古奶酪包怎么做】1、中筋面粉300g,牛奶150g,鸡蛋1个,白糖50g,食盐2g,黄油25g,酵母3g,马苏里拉芝士碎220g,芝士粉3g 。
2、中筋面粉、牛奶、30g白糖、食盐和酵母混合,搅拌均匀 。
3、加入黄油 , 搅拌均匀 。
4、加入鸡蛋 , 搅拌均匀 。
5、分成2份,松弛10分钟 。
6、马苏里拉芝士碎和20g白糖混合 , 搅拌均匀 , 分成2份 。
7、取出面团,擀成面皮 。
8、放上马苏里拉芝士碎 , 收口 。
9、再擀成面饼 。
10、盖上保鲜膜,发酵至2倍大 。
11、用牙签在表面上扎出小孔 。
12、撒上芝士粉 。
13、放入烤箱中,180度,烤18分钟 。
14、取出 , 放凉,切块 。

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