【黄花菜用水焯完可以冻上吗】黄花菜用水焯完不可以冻上 。
黄花菜做菜应该应该使用晾干后的，进行焯水应该是鲜黄花菜，鲜黄花菜是不能吃的 ， 必须要晾干 ， 然后温水泡发 ， 攥干水分后才能做菜，掌握好用量，不易冷冻，建议冰箱冷藏，要尽快吃掉 。
黄花菜，又名金针菜，属百合目，百合科多年生草本植物 ， 根近肉质，中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短，蒴果钝三棱状椭圆形 ， 花果期5至9月 。黄花菜性味甘凉 ， 有止血，安神等功效，可作为病后或产后的调补品 。
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