1、牛尾放在清水里浸泡掉血水 ， 多换几次水，洗清水 。
2、锅中倒入一汤碗凉水，放入牛尾，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，洗去血沫，捞出牛尾备用 。
3、牛尾放入电压力锅中，再加入温水，水刚没过牛尾 。
4、牛尾一定要炖软了，电压力锅加盖密闭，按下煲汤键 。
5、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖 ， 牛尾炖烂了 。
【牛尾炖汤的方法】6、调入一勺半的盐，再加入一小把枸杞烧开后即可出锅 ， 汤汁鲜美 。
1、牛尾放在清水里浸泡掉血水 ， 多换几次水，洗清水 。
2、锅中倒入一汤碗凉水，放入牛尾，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，洗去血沫，捞出牛尾备用 。
3、牛尾放入电压力锅中，再加入温水，水刚没过牛尾 。
4、牛尾一定要炖软了，电压力锅加盖密闭，按下煲汤键 。
5、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖 ， 牛尾炖烂了 。
【牛尾炖汤的方法】6、调入一勺半的盐，再加入一小把枸杞烧开后即可出锅 ， 汤汁鲜美 。
