1、食材用料：米粉2捆，韭菜 ， 葱头少许 ， 豆芽菜适量，五花肉一小块油许多，鸡精，盐，生抽，适量 。
【在家做炒粗米粉的方法】2、锅中倒油，油热后倒入葱头中；倒少许油微热，韭菜下锅稍微边炒起锅；换锅倒水煮开 ， 下要炒米粉煮至沸捞盆中备用；
3、倒油微热，肉下锅半炸半炒至金黄；
4、把葱头下锅炒会；
5、绿豆芽下锅炒，放调料；
6、倒入适量的水，煮沸腾啦，尝尝味道（按自己喜欢味道）最好味道微重些 ， 因为米粉没味道；
7、好了把煮好米粉下锅炒匀；
8、炒熟啦，下韭菜，与油葱头炒匀；
9、煮完成，起锅装起来 。
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