备料:牛肉700克、西红柿3个、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、葱1段、姜6片、米椒3个、花椒适量、盐适量、鸡精适量 。
【牛肉炖西红柿怎么做】做法:1、牛肉冲洗干净切块 。
2、西红柿洗净 。
3、准备好调料 。
4、牛肉和调料倒入高压锅中,加没过牛肉的水,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀 , 小火炖二十五分钟 。
5、西红柿用刀划十字,开水烫一下去皮 。
6、西红柿去皮后切块 。
7、从炖好牛肉的高压锅中,盛出一碗牛肉 。
8、倒入炖锅中,加适量的盐 。
9、放入西红柿大火烧开,转小火炖十分钟 。
10、放适量的鸡精搅拌后即可完成 。
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