凤梨也称菠萝，其含糖量高 。
水果的甜度不仅与水果的含糖量有直接关系，还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系，比如菠萝和草莓 。
各种水果碳水化合物的含量约为6%～20% 。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低 ， 对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用 。
由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍 ， 浸出甙类，然后再吃 。
【凤梨含糖量高吗】在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有好处，“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴 。
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