水垢 。
【水瓶胆里面的白色物质是什么】水垢是由于开水壶用久了，内壁会长出一层厚厚的杂质 。刚下的雨雪，水里不含矿物质，是软水 。水烧开后，一部分水蒸发了，本来不好溶解的硫酸钙沉淀下来 。原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和氢氧化镁也沉淀下来，这样就形成了水垢 。水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种 。当水中含有碳酸盐胶体、细菌和有机物等杂质时，碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石 ， 而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥，当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用，在高温煮沸条件下则形成了和容器或管道表面粘附在一起的硬垢 。而一旦胶体、细菌和有机物等粘性物质被去除如通过超滤滤除后，即使水中钙、镁离子和碳酸根离子浓度很高，也进行成洁白而松散的容易去除的碳酸盐软垢 ， 而不会产生硬垢 。
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