1、主料：油条粉200克 。
2、辅料：蛋液20克、温水115克 。
3、做法 。
?。?）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀 。
?。?）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟 。
【怎样炸麻花又酥又脆】 ?。?）松弛好的面团均匀分成若干等分 ， 取一份揉成长条，扭上劲 ， 两边对折，就成麻花了 ， 再对折一次 ， 花色更漂亮，所有面团都做好 。
?。?）所有面团都做好备用 。
?。?）锅中加入适量的油 ， 下入麻花，注意翻动麻花，炸熟炸透即可 。
?。?）捞出，控净油就OK了 。
1、主料：油条粉200克 。
2、辅料：蛋液20克、温水115克 。
3、做法 。
?。?）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀 。
?。?）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟 。
【怎样炸麻花又酥又脆】 ?。?）松弛好的面团均匀分成若干等分 ， 取一份揉成长条，扭上劲 ， 两边对折，就成麻花了 ， 再对折一次 ， 花色更漂亮，所有面团都做好 。
?。?）所有面团都做好备用 。
?。?）锅中加入适量的油 ， 下入麻花，注意翻动麻花，炸熟炸透即可 。
?。?）捞出，控净油就OK了 。
