1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放三分之一汤匙的盐腌制备用；
2、葱、蒜切末 ， 姜切丝 ， 洋葱切成小细碎；
3、锅入底油，麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水；
【土豆粉的汤怎么做】4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖 ， 中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精，这样熬出来的汤即可作为土豆粉的汤 。
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