1、排骨冷水焯水后捞出,盛出备用,葱切段,姜切片,藕去皮后切滚刀块 。
2、锅里倒入排骨,加料酒,温水,姜片 , 葱段,小火炖15分钟 , 加入藕块,小火炖60分钟 , 加入盐即可
【排骨汤要怎么做】3、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开 , 盖上盖子小火约煮10分钟左右,萝卜熟后,加少许盐和鸡精出锅即可 。
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