排骨肉是猪 , 牛 , 羊 , 等动物身上的肉 。
【排骨是什么动物上的肉肉啊】排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨 , 上面还附有少量肉类 , 可以食用 。动物排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 。
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