【花芸豆的营养价值】提高人体免疫力：芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分 ， 具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞 ， 促进脱氧核糖核酸的合成等功能 。缓解慢性疾病：尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果 。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品 ， 尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用 。护发：吃芸豆对皮肤、头发大有好处 。可以促进肌肤的新陈代谢 ， 促使机体排毒 ， 令肌肤常葆青春 。有镇静作用：对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效 。
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