1、选择新鲜的好萝卜清水洗净,刮去根须,切成5公分长,2公分宽的条,放在箩里晒2天左右(不能晒得太干) 。
2、准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒 。
3、坛子洗净晒干,萝卜条先用白矾粉拌匀,然后一层萝卜一层盐将萝卜全部装入坛中,上面用重物压紧 。
4、接下来得3天内,每天把坛子里得萝卜翻一下,让它吸盐均匀,到了第四天,把萝卜捞出来,再晒3天左右(要翻动) 。
【新鲜萝卜怎么腌制好吃】5、将晒好得萝卜条拌入花椒粉、小茴香粉、甘草粉、桂皮粉、丁香粉,再装入坛中,并在每一层萝卜间撒少许白酒和盐,装好后封坛,1个月后就能吃了 。
推荐阅读
- 手机储存卡文件损坏怎么修复
- 山西平遥古城名人有哪些
- 蟹爪兰种子如何播种
- 海底椰不能跟什么一起吃
- 地下城洞察之眼周几更新
- 永恒纪元圣城输出伤害有用吗
- 简单句子短句六个字
- 鹦鹉鱼换水温差大会出现什么情况
- 生姜粉是什么