兰州有什么好吃的除了拉面

1、凉面
兰州凉面的主角是那独特的卤汤 , 加入各色时令蔬菜勾芡调制而成的卤汤 , 浓稠却清爽 , 这爽口的卤汤再搭配上筋道十足的面条 , 口感甚佳 。
2、糟肉
糟肉外形看上去同梅菜扣肉相似 , 但是口味却不同 。虽然有肥肉 , 但是入口的一瞬间 , 你一定会爱上它 , 是下饭的绝佳利器 。肥瘦相间得的五花肉 , 加上用腐乳特别调制的卤汁烹制 , 口味甚是独特 。
3、羊肉面片
【兰州有什么好吃的除了拉面】揪面片子过水烫熟 , 一边下锅爆炒羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜等后放入面片同炒片刻 , 起锅前撒上香菜、蒜苗 , 淋上香油 , 出

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