伽师瓜怎么挑选

1、看颜色:伽师瓜属于哈密瓜中的上品,瓜蒂颜色越青表示瓜越新鲜,市场上大多是褐色,保存时间久了可能会长霉斑 。其次看瓜皮颜色,成熟的伽师瓜的表皮色泽鲜艳,绿色带网纹的最常见 。如果是墨绿色的则口感较清甜,金黄色的口感软绵 。
2、看纹路:网状较多且清晰均匀的、颜色的较好,说明日照充足,外皮粗糙,虽然貌相不好,但是吃起来就更甜 。
【伽师瓜怎么挑选】3、闻瓜香:伽师瓜成熟后会有股瓜香,没成熟的则较淡,可以几天再吃 。最后在手上掂一下感受瓜的质感,对比一下,太轻则没有水分,不宜选 。

    推荐阅读