1、食材准备
2、泡好的香菇切碎 ， 洋葱切丝 ， 姜切片 ， 蒜拍碎 ， 葱打结
3、荷叶泡水
【叫花鸡的做法】4、鸡放在盆中 ， 倒入葱、姜、蒜、盐料酒、蚝油、胡椒粉、生抽 ， 腌制30分钟
5、面粉倒入适量水 ， 揉成面团
6、将香菇丝、洋葱丝放入腌制鸡剩余的汁料中
7、将上一个步骤的佐料放入鸡腹中
8、将鸡放入荷叶中 ， 将其包裹好
9、将面团擀成一张大圆片
10、将荷叶鸡放入中间 ， 用面片包裹起来
11、放入烤箱中 ， 设置为160℃ ， 80分钟
12、烤好后取出 ， 敲开面团 ， 即可食用
