西米糖水的制作材料如下：
西米、白糖 。
【如何做西米糖水】西米糖水的制作步骤如下：
1、将西米洗净 ， 泡在清水中十分钟 ， 锅中倒入水 ， 开火；
2、锅中的水沸腾后 ， 将西米下锅 ， 不停搅拌 ， 煮至西米中心有一点白时 ， 停火；
3、停火后 ， 将西米从锅中捞出 ， 过滤水分 ， 放入盘中 ， 白糖覆盖西米一层 ， 即可制作西米糖水成功 。
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