主料：梭鱼肉；调料：马蹄、葱姜末、盐、味精、料酒、醋、糖、花生油、淀粉、香油；
做法：
1、鱼肉制成泥 ， 加入切碎的马蹄 ， 调味 ， 加淀粉 ， 搅匀；
2、锅中加油 ， 将鱼挤成丸子 ， 用油煎至发黄 ， 大翻勺；
【八面煎鱼的做法】3、加少许汤 ， 调味 ， 中火收干汤 ， 加香油 ， 出锅装盘即可 。
主料：梭鱼肉；调料：马蹄、葱姜末、盐、味精、料酒、醋、糖、花生油、淀粉、香油；
做法：
1、鱼肉制成泥 ， 加入切碎的马蹄 ， 调味 ， 加淀粉 ， 搅匀；
2、锅中加油 ， 将鱼挤成丸子 ， 用油煎至发黄 ， 大翻勺；
【八面煎鱼的做法】3、加少许汤 ， 调味 ， 中火收干汤 ， 加香油 ， 出锅装盘即可 。
