食材用料：牛肉100克、香韭菜花75克、红线椒一个、黄线椒两个、泡蒜一瓣、生姜3克、油40克、盐5克、生抽2克、料酒2克、生抽3克 。
牛肉丝的做法：
【牛肉丝怎么做好吃】牛肉切丝 。加生抽、淀粉、料酒将牛肉腌十分钟 。姜和泡蒜切丝，辣椒切节 。坐锅热油，姜蒜爆香 。开中火，下辣椒炒一分钟，加盐炒匀 。将辣椒等拔在一边，开大火，下牛肉丝爆炒几秒 。将牛肉和辣椒等一起炒匀 。下韭菜花，开最小火炒匀 。加入鸡精、生抽，炒匀出锅 。
食材用料：牛肉100克、香韭菜花75克、红线椒一个、黄线椒两个、泡蒜一瓣、生姜3克、油40克、盐5克、生抽2克、料酒2克、生抽3克 。
牛肉丝的做法：
【牛肉丝怎么做好吃】牛肉切丝 。加生抽、淀粉、料酒将牛肉腌十分钟 。姜和泡蒜切丝，辣椒切节 。坐锅热油，姜蒜爆香 。开中火，下辣椒炒一分钟，加盐炒匀 。将辣椒等拔在一边，开大火，下牛肉丝爆炒几秒 。将牛肉和辣椒等一起炒匀 。下韭菜花，开最小火炒匀 。加入鸡精、生抽，炒匀出锅 。
