【烧开的鲜牛奶冰箱里能放多久】烧开的鲜牛奶放冰箱里能保存24个小时左右 。鲜牛奶需要加热后才能饮用 ， 但要注意不要加热到沸腾 ， 会导致部分营养物质流失 。加热后的鲜牛奶当天喝完是最好的 ， 尽量不要放置起来 ， 可以现喝现加温 。
鲜牛奶的保质期很短 ， 新买的鲜牛奶 ， 放进冰箱冷藏大约能保存一周左右 ， 超过一周 ， 鲜牛奶可能会发生变质现象 ， 影响饮用 。鲜牛奶应该使用专门煮牛奶的锅加热 ， 在煮牛奶的过程中 ， 要用勺子搅拌一下 ， 防止牛奶糊锅 ， 另外还要注意鲜牛奶不能加热到沸腾 。
鲜牛奶加热到70~80度就可以 ， 如果煮沸腾的话 ， 牛奶中的营养会造到破坏 。鲜牛奶可以放进冰箱冷藏 ， 如果处于冬天 ， 温度比较低 ， 可以放置在阴凉的地方 。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光 ， 日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素 ， 同时也会使其丧失芳香 。
夏季时 ， 鲜牛奶加热后要立即饮用完 ， 实在饮用不完 ， 可以放入冰箱冷藏保存 ， 注意要在最短时间内喝完 ， 以免鲜牛奶发生变质 ， 从而影响饮用 。
