花菜怎么做最脆

【花菜怎么做最脆】1、先将锅中倒入足够的清水,加热 。
2、等水烧开后,下入提前切好的菜花 。
3、一定是等水煮沸后,再下入菜花 。
4、继续加热,等水烧开,这个过程用时很短,需要在锅旁边候着 。
5、看到水煮沸时,用筷子将菜花翻个儿,让菜花受热均匀 。水烧开后,焯30秒便可以关火 。
6、用笊篱将菜花捞出,控水,放在盘子里备用 。

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