菠萝酒就是由菠萝密封浸泡 ， 发酵而成的酒精饮料 ， 有清热解渴 ， 消暑提神 ， 化食止泻的功效 ， 原材料有：菠萝一个、米酒960ml、冰糖250g：
1、准备好原料 ， 菠萝削皮切块 ， 但是不要沾盐水或生水 。
2、容器中先放点冰糖 ， 菠萝切块放入 ， 再放上点冰糖 。
3、然后倒入米酒 ， 选择35度到40度的比较好 ， 度数低水果易变质 ， 度数太高会太冲了 ， 掩盖住果香味 。
【菠萝酒怎么制作】4、倒入没过菠萝的米酒 ， 密封好 ， 一个月之后可以喝了 ， 当然越久越好喝 。
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