【芋头焖排骨葱姜家常做法】1、排骨泡出血水 ， 用流动水洗净 。洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净 。芋头削皮洗净 ， 可以倒点醋在手中 ， 搓一搓再削皮 ， 那样手就不会发痒 ， 也可以用流动水冲洗着削皮 。
2、将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅 。倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀 ， 腌制20分钟 。
3、腌排骨的时间 ， 将芋头对半切开再切小块 ， 如果没有马上要使用 ， 必须浸泡于水中 。
4、腌够时间就盖上锅盖 ， 大火出气后转小火10分钟至排气 。用高压锅压好的排骨 。
5、倒入芋头 ， 搅拌均匀 ， 再下适量生抽起色 ， 盖回锅盖 ， 大火出气后转小火10分钟即可 。香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦 ， 很香呢 。
