【牛排怎么做】准备材料 牛排上倒一勺橄榄油，撒上盐和胡椒，用手做个马萨基，使得正反面都均匀地抹上这些调料 。盖上保鲜膜，放到冰箱里腌半小时 。
洗净配菜 土豆洗净后，带皮煮熟 。记得水里加些许盐 。土豆捞出后，用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜，可以把大胡萝卜切块或者切厚片)，再给西兰花焯一下水，捞出 。
煎烤牛排 取出牛排，煎或烤; 。最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下，加点盐、莳箩叶子(可选)，出锅 。
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