1、材料：鸡胸700克 ， 生菜100克 ， 红薯粉200克 ， 椒盐粉 ， 酱油 ， 葱各15克 ， 鸡蛋1个 ， 油1000克 。
2、鸡胸切成小块 ， 把酱油 ， 糖 ， 精盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 姜 ， 大蒜放入容器中拌匀后 ， 将鸡块腌制10分钟 。
【酥盐鸡块怎么做】3、腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出 ， 摆在铺好的生菜上即可 。
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