炒菜可以用铁锅,因为铁锅里含铁等元素,对人身体有益 。铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,不会氧化 。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处 。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
【家里炒菜一般用什么锅好】也可以用不粘锅,能最大程度保持食物美味而不觉糊,并且便与清洁 。但是烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅 。
推荐阅读
- 2021年营养师的报考条件是什么
- 违章扣了44分怎么处理
- 鲸爆炸的原因有哪些
- 王者荣耀有几个18888英雄
- 杏鲍菇可以放冰箱冷冻吗
- 西兰花的生长过程
- 卫生器具布置时有哪些注意事项
- 为什么用流量网速慢那
- 函数的概念