正确方法如下：
方法一：盐焗核桃 。
材料：核桃肉、盐水 。
做法如下：
1、将青核桃肉用水清洗 ， 按100毫升水20克盐的比例调盐水 ， 将核桃肉放进调好的盐水里浸泡一晚后捞起；
2、放烤盘 ， 烤箱预热 ， 180°C烤10到15分钟即可食用 。
方法二：琥珀核桃 。
材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻 。
做法如下：
1、油锅加热到五成热 ， 转小火 ， 加入核桃仁炸酥捞出；
2、另起一锅 ， 加入冰糖和水 ， 大火烧至沸腾后转小火 ， 不停搅拌 ， 熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡；
3、加入炸好的核桃 ， 快速的翻炒均匀 ， 使之与糖浆均匀混合；
【青核桃是怎么弄熟的】4、撒上芝麻即可食用 。
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