苦菜含有多种营养成分 ， 具有清热、解毒、凉血的功效 ， 最具营养价值的吃法是凉拌法 ， 不会破坏其内外营养成分 。
调料：酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油；
具体制作方法步骤如下：
1、苦菜择掉干叶 ， 清洗干净；
2、用刀切掉苦菜的老根；
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖 ， 1/2汤匙酱油；
4、调入一汤匙凉拌醋；
【苦菜花怎么吃最有营养价值】5、挖入一汤匙酱 ， 和匀；
6、调进适量香油搅匀；
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可 。
苦菜含有多种营养成分 ， 具有清热、解毒、凉血的功效 ， 最具营养价值的吃法是凉拌法 ， 不会破坏其内外营养成分 。
调料：酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油；
具体制作方法步骤如下：
1、苦菜择掉干叶 ， 清洗干净；
2、用刀切掉苦菜的老根；
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖 ， 1/2汤匙酱油；
4、调入一汤匙凉拌醋；
【苦菜花怎么吃最有营养价值】5、挖入一汤匙酱 ， 和匀；
6、调进适量香油搅匀；
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可 。
