【蚝油油麦菜怎么做好吃】方法/步骤：油麦菜摘成单叶 ， 放入盆中 ， 加入一把面粉 ， 放入适量温水浸泡30分钟 ， 这样洗菜很干净哦 。用清水将油麦菜冲洗干净 ， 掰成适量长短的段 ， 控干水分 。葱 ， 姜洗净切丝 。锅中倒入食用油 ， 放入五香粉 。放入葱 ， 姜爆香 。放入油麦菜煸炒 。油麦菜稍软 ， 出锅装盘 ， 倒入蚝油 ， 吃的时候拌一下即可 。
注意事项：油麦菜炒的时间不能过长 ， 断生即可 。
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