鲨鱼刺怎么吃啊

【鲨鱼刺怎么吃啊】制成醋蒸鲨鱼 。
主料:干鲨鱼250克 。
配料:蒜米10克 。
调味料:鸡精、盐、醋、花生油和少许 。
做法:
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉;将鲨鱼切成条状,放入碟中;将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟食用 。

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