鸡蛋腐竹牛奶糖水具体做法:
1、材料:干腐竹80克、鸡蛋4枚、白果50克、薏米100克、冰糖150克、牛奶适量;
2、将干腐竹冲洗干净,沥干水分,薏米洗净,沥干水分;
3、白果用沸水汆3分钟,再剥去壳及里层薄皮;
4、锅中放入适量牛奶,再放入洗净的干腐竹大火烧沸;
5、放入白果、薏米小火煲煮1小时;
6、将冰糖放入锅中,煮至完全融化;
【鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃】7、将鸡蛋放入另一只沸水锅中煮熟,剥去外壳,放入汤中即可 。
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