【西米怎么保存能放久】1、西米不是种耐得住寂寞的东西 ， 不能存放太久 ， 尤其是夏季 。所以我们不建议一次性购买大量的西米回来储存 ， 购买回来的西米 ， 在拆开包装之后 ， 就要尽快吃完 。
2、存放西米的时候 ， 可以将西米放在干燥的容器中 ， 后密封放在离地面一尺高的通风干燥处 。
3、还要注意定期将西米腾出来 ， 晒晒装西米的容器 ， 防止西米在梅雨和盛夏时节受潮变质 。也可以在容器中放几片螃蟹壳或者是大蒜头 ， 也能起到防潮防虫的作用 。
4、如果西米有生虫 ， 那必须要先清除被虫侵害了的米 ， 并确定已没有虫子的痕迹 ， 然后将花椒和茴香用纱布包好 ， 放在西米表面 。
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