1、首先把鸽子处理干净了,枸杞、红枣和党参清洗干净备用 。
2、山药去皮切片备用,葱姜切好备用,鸽子冷水下锅,加葱姜焯水,撇去浮沫,捞出备用 。
3、然后把鸽子放入炖锅中,加适量料酒,放生姜、葱段、红枣和党参,大火烧开,小火炖1个小时 。
【滋补鸽子汤如何做】4、然后放入山药,继续炖20分钟,把山药炖软,最后加盐调味,就可以出锅了 。
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