炸豆瓣酱味道更浓郁 ， 去除了原有的豆腥味 。
1、炸豆瓣酱做法：
1、将肉切成碎末 ， 两颗尖椒同样切成小碎粒 。
2、锅里倒入豆油 ， 油稍热后 ， 放入肉末炒散 ， 加葱花 ， 倒入尖椒粒翻炒几下 ， 然后倒入豆瓣酱 ， 再加入适量的清水 ， 也可以事先将水加到酱中 ， 等到酱在锅中开始翻出泡泡 ， 加味精 ， 起锅 。
【豆瓣酱为什么要用油炸一下】3、这种炸酱 ， 一般佐食以面条 ， 也可以蘸黄瓜及各种青菜 ， 山野菜 ， 在炎热的夏日 ， 是一道非常爽口的调伴料 。
炸豆瓣酱味道更浓郁 ， 去除了原有的豆腥味 。
1、炸豆瓣酱做法：
1、将肉切成碎末 ， 两颗尖椒同样切成小碎粒 。
2、锅里倒入豆油 ， 油稍热后 ， 放入肉末炒散 ， 加葱花 ， 倒入尖椒粒翻炒几下 ， 然后倒入豆瓣酱 ， 再加入适量的清水 ， 也可以事先将水加到酱中 ， 等到酱在锅中开始翻出泡泡 ， 加味精 ， 起锅 。
【豆瓣酱为什么要用油炸一下】3、这种炸酱 ， 一般佐食以面条 ， 也可以蘸黄瓜及各种青菜 ， 山野菜 ， 在炎热的夏日 ， 是一道非常爽口的调伴料 。
