用面团捏鸡的方法：将呈圆形的面团从一端捏出小鸡的头 ， 在头的前部捏出小鸡的嘴巴 。在另一端捏出小鸡的尾巴 ， 用花捏子夹一下 ， 再在鸡身的两旁夹出小翅膀来即可 。
【用面团怎么捏鸡】配方上通常会有一个理想面团温度 ， 在搅拌的时候通常会利用水温调整 ， 来达到所想要的理想面团温度 。搅拌的过程中 ， 一定会因为摩擦产生热能 ， 导致面团温度上升 ， 如果搅拌速度越快 ， 面团温度也更容易上升 ， 所以打面前 ， 一定要设想好水温 。面团温度容易因为室温 ， 湿度 ， 水温 ， 搅拌时间的不同 ， 而有其他变化 ， 所以就算每天制作同样的面包面团 ， 也会稍微跟着不同 。
