1、竹签、各类肉、各类菜洗净备用 。
2、将食材用清水烫熟 。
【小串串的做法】3、烫熟好的食材串上竹签，只串最底一小部分，方便煮时浇酱 。
4、辣椒切碎、蒜剁蓉、姜切片，备好豆瓣辣酱、花椒、八角、小茴香 。
5、香料下锅煸炒 。
6、香料煸炒后加水煮开 。
7、过滤料渣 。
8、汤汁可留下姜等大块香料，加入少许冰糖和酱油、醋继续熬煮 。
9、汤汁稍微浓稠，加入白芝麻 。
10、将串好食材放入酱汁中，淋匀微煮 。
11、出锅前淋点香油 。开吃！
推荐阅读
- 土鸡蛋能放多久
- 无机化学的就业方向在哪里啊
- 大型历史连续剧都有哪些
- 形容人物地位相差很大的成语
- 硅酮耐候密封胶粘在衣服上怎么洗
- 濡沫江湖手游怎么修炼金钟罩
- 残疾是怎样划分一级和二级的
- 用手机键盘怎么打爱心
- 收衣服的最佳方法