【黑黑的比海参大点是什么海产品】海参分刺参和光参,带刺的话就是刺参,不带刺就是光参,又名海茄子;颜色黑是因为海参生长环境是黑的,在生长的过程中慢慢就变成黑色;光参因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,日本海域等,其口感与刺参相差无几,营养成分与刺参相比却是天壤之别,同种营养素的含量相差巨大,刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质,酸性粘多糖主要含在参刺中 。
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