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食品古代有哪些

经验分享小常识

1、"烧尾宴"是唐代的一种习俗 。士子登科、荣进及迁除 ， 好友同僚一起慰贺 ， 盛宴置酒馔、音乐 ， 谓之"烧尾 。"据《辨物小志》记："唐自中宗朝 ， 大臣初拜官 ， 例献食于天子 ， 名曰烧尾 。"可见"烧尾宴"一种是在官场同僚间举行的 ， 一种是由大臣敬奉皇上；
2、蒸面是类似凉皮的面食一种 ， 是陕南安康风味小吃一绝 。它和"炕馍"已成为陕南人早点之首选 ， 也是外地游客颇具口碑的风味小吃；
【食品古代有哪些】3、箸头春是一道陕西省久负盛名的传统佳肴 。肉质细嫩 ， 酥香脆鲜 ， 焦香扑鼻 。把鹌鹑煺毛 ， 开膛取出内脏 ， 剁去爪子 ， 洗净 ， 控干

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