下面介绍一个配方,你可以根据配方比例自由调整 。
用料:半袋食盐、500克板栗
1、板栗洗干净,用刀在任何位置划一个小口,防止热炒时爆裂 。
【炒板栗可以用食盐吗】2、处理过的板栗放在炒锅中,先干炒两分钟,把栗子表面的水分炒干,放入食用盐,一直翻炒至栗子开裂、成熟 。这样炒的栗子超好扒皮 。
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