首先:主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.可以吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等 。
其次:糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。
【糖尿病能吃什么主食】最后:糖尿病患者食量大小根据体重计算,没有并发症的患者可以吃鸡蛋,豆类制品,少量瘦肉,多吃青菜,喝脱脂无糖牛奶,不吃动物内脏,少喝荤汤,稀饭,有糖尿病肾病的患者不吃豆类制品,不喝豆浆,但可以喝脱脂无糖牛奶 。
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