【茯苓怎么挑选好坏，茯苓如何存放】茯苓不是所有人都适用的，大家在食用茯苓之前，一定要清楚自己是否适合，最好是遵医嘱 。那么茯苓怎么挑选呢？茯苓应该如何进行存放呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧 。
茯苓怎么挑选好坏完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一 。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落 。体重，质坚实，断面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色 。有的中间抱有松根，习称“获神块” 。气微，味淡，嚼之粘牙 。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳 。假茯苓多用面粉加工而成，仔细观察，表面色泽略有不均与，与潮湿的环境容易发霉，产生毒素 。闻之气微，入口常可能略有甜味，无粘牙感，遇碘伏变淡蓝色 。
茯苓如何存放1、冰箱冷藏保鲜
家里如果有鲜土茯苓那就放在密封性好的保鲜盒里，放在冰箱里，就没问题了 。不过保存期不会很长，要尽快食用 。
2、切片晾干
鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片” 。鲜茯苓直接去皮切片, 晾干保存就行 。需要注意的是茯苓切片的厚度为5毫米左右比较好，切太薄很容易碎的，太厚不容易晾干 。
3、磨成粉
将鲜茯苓晾干，磨成粉 。一般只要是干燥的白茯苓粉是比较好保存的 。只要将它放到干燥的瓶子里 。密封保存就可以的，不用特殊的保存方法 。
茯苓能和黑豆一起吃吗能一起吃 。黑豆为五谷杂粮中的一种，富含维生素、氨基酸、膳食纤维，能为机体补充各方面影响，也有润肠通便的功效 。茯苓性平、味甘淡，有健脾和胃、利水渗湿的作用，常用于治疗失眠多梦、小便不利等症状 。茯苓和黑豆没有药效冲突，两者一起食用不会对身体产生危害，相反，还能彼此衬托其营养价值，所以两者能同食 。
茯苓能和百合一起吃吗茯苓能和百合一起吃 。茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，常用于水肿、小便不利、失眠多梦等症状 。百合有较高的药用价值，其性寒、味甘，有清心安神、养阴润肺的作用，可用于阴虚燥咳、咳血、虚烦惊悸 。茯苓和百合没有配伍禁忌，一起食用不会对身体产生不良影响，所以茯苓能和百合一起吃 。
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