制作步骤:
【烤鱼不放辣怎么做好吃】准备食材:鲈鱼450g、莲藕250g、洋葱100g、胡萝卜100g、魔芋200g、腐竹50g;莲藕用水洗净并且切片;腐竹浸泡至软化,洋葱胡萝卜香菜等用水洗净,切好备用;鲈鱼用水洗净,用厨房餐巾纸擦干,放少许食盐和黄酒进行腌制;往锅内加入少许食用油,将洋葱、腐竹、胡萝卜、魔芋加入锅中进行拌炒5分钟,出锅备用;烤盘垫好锡纸,底层铺上藕片;锅中加入少许食用油,加入鲈鱼,煎至两面金黄;在烤盘中放入拌炒好的时蔬,放入煎制完成的鲈鱼;最后放入烤箱烤制15分钟;出炉后撒上少许香菜,烤鱼制作完成 。
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