只要酒瓶有这2类代码 纯粮食酒的标准代号

文章目录

  • 【白酒的三种酿造方法】
  • 【如何选购粮食酒】
  • GB/T20821液体白酒(酒精饮料)
  • GB/T20822固液白酒(勾兑酒)
纯粮食酒的标准代号(只要酒瓶有这2类代码)
有一天,一些朋友在讨论如何购买粮食酒,因为超市里的白酒种类繁多,令人眼花缭乱 。大部分酒瓶上写的纯粮酒、窖藏酒等字样,分不清哪瓶是真正的粮酒 。我的一个朋友学会了一个鉴别粮食酒的窍门 , 就是加水 。粮食酒加水后会变浑浊,非粮食酒加水后会失去光泽 。这招简单,有效,见效 。
但这一招适合买散装白酒 , 超市都是瓶装白酒,不能用这一招识别 。那么如何选择纯粮酒呢?其实很简单 。买白酒,只要瓶子上有这两类码,不管什么大牌子,都不是纯粮酒 。在说方法之前,先普及一下白酒的酿造方法 。
【白酒的三种酿造方法】 白酒的酿造方法有三种,酿造的白酒分别对应酒鬼酒、配制酒和粮食酒 。
【液态法】=【酒鬼酒】
液态白酒由食用酒精、食用香精、糖精和水制成,简称“三精一水” 。国家规定可以食用酒精为原料 , 使用勾兑香精改善口感 。勾兑香精是一种小分子物质 , 在酒精中的溶解度很高 , 所以在液体白酒中加水后,不会发白浑浊 。
【固液法】=【葡萄酒勾兑】
液态法白酒由30%固态法白酒(粮食酒)和70%液态法白酒(酒精酒)勾兑而成,称为勾兑酒 。
【固态法】=【纯粮酒】
固态法以纯粮为原料,经发酵、加曲转化为糖,再转化为酒精 。谷物中还有脂肪、蛋白质和微量元素,它们被微生物转化,与酒精反应形成以酯类为主的有机分子 。这些有机分子不溶于水,只溶于酒精,所以粮食酒加水会呈白色浑浊 。
很多朋友买白酒 , 只看品牌和价格,很少看瓶标 。事实上,每瓶酒都有一个代码 。这些不同的代码代表什么?
GB:国家强制执行标准 。
GB/T:国家推荐性实施标准
DB:地方标准
【只要酒瓶有这2类代码 纯粮食酒的标准代号】QB:企业标准
液态酒(酒精类酒)和固液态酒(勾兑酒)的标准代号分别为GB/T20821和GB/T20822 。

以下是齐格收藏的部分白酒的标准代号,你可以收藏 。比较家里的白酒或者买白酒的时候都可以用 。


【如何选购粮食酒】 很简单 。看了上面的介绍,不买瓶子上有这两个编码的白酒就踏实了:
GB/T20821液体白酒(酒精饮料) GB/T20822固液白酒(勾兑酒) 别看白酒包装上写着“纯粮酒”“窖藏好酒”等字样 。只要执行的标准是液体法和固液法,打着纯粮酒的旗号卖酒精勾兑酒,对身体没坏处 。
超市里卖得最多的粮食酒的标准代号是:GB/T10781.1(浓香型)和GB/T10781.2(清香型) 。买的时候可以参考他们 。
经过以上介绍 , 大家都知道如何避免购买酒鬼酒和勾兑酒了 。希望能给大家带来实用价值 。朋友有好方法 。请在讨论区留言 。

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