国歌激国人，此歌谁作曲？——滇人！
盛宴出盛世 ， 此宴何方味？——滇味！
泸沽湖
七彩云南，高山之国，大水之邦，既有美景盖世，岂无佳肴怡人？人间至味素称“山珍海味”，但山珍在前，海味居后，足见山珍稀罕！云南山珍尤其让世人称叹，《淮南子·汜论训》中有言：藏之深山，甘露养之，净土育之，妙品出世 ， 玉质天成 。山称阳 ， 水为阴，阴阳揉和，太极生焉！山珍温补 ， 海味滋润，二者相容，即为食和！天地之气，莫大于和 。
七彩云南大酒楼的山珍海味
在北京七彩云南大酒楼进驻北京的15年中，“将健康美食进行到底”的经营理念让我们获得了食客们的良好口碑 。酒楼精选云南独有的野生食用菌为主要原料，辅以时令蔬菜及高档食材，纳川鲁之气 ， 升粤淮之华，结合百家之长，创新派滇菜 ， 并将中式菜肴“色、香、味、形、养”体现的淋漓尽致，为京城的食客奉献不一样的云南菜 。
我们重点突出“养”，在追求视觉与味觉“双重享受”的同时 ， 坚持健康的烹饪方式 。希望食客们在品尝美食的同时，达到健康养生的目的，这是七彩云南大酒楼追求的最高目标 ， 也是酒楼每一位员工的期望 。今天，就让我们一起听听，酒楼资深吃货胖大海推荐了哪些新派滇菜的灵魂之作~
抗癌双星——原汁鲍鱼松茸 云南香格里拉 ， 海拔3000米的森林秘境，出产着世界上品质最好的松茸，而远在几千公里外的另一种食材——鲍鱼，也穿越了朵朵浪花，静静等待和松茸完美结合 。七彩云南大酒楼的大厨，为何要将松茸与鲍鱼相结合呢？
【七彩云南吃饭贵吗 北京七彩云南大酒楼怎么样】
松茸至今无法人工培植，自古便是帝王独享的贡品 ， 我国最长寿的皇帝乾隆爷，更是对松茸情有独钟 。而鲍鱼自古被列为“海八珍之首” ， 是当之无愧的海中美味 。现代医学研究发现，松茸富含丰富的松茸醇（RNA），鲍鱼中含有丰富的“鲍灵素”，两者均是抗癌、防癌的营养元素，将松茸与鲍鱼共同制作菜肴 ， 品尝美味的同时，可以兼具食疗功效 。
补而能清——原汁辽参羊肚菌 羊肚菌是著名的药食兼用菌，明朝年间，李时珍在《本草纲目》中记载：羊肚菌味甘、益肠胃、理气化痰 。现代研究发现，羊肚菌含有丰富的亚油酸 ， 可以有效降低人体内的胆固醇浓度，预防动脉硬化，因此，羊肚菌也被誉为“血液清道夫”！
《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓 。其性温补，足敌人参，故名海参 。海参富有弹性 ， 滋味鲜美，高蛋白、低脂肪，胆固醇含量几乎为零 。是非常健康的海产品 。将辽参与羊肚菌相结合，可谓是补而能清 。谁说美味与健康不可兼得呢？
大师推荐——招牌鸡枞焗龙虾 云南高海拔的温带或寒带，在海拔1500米至2000米的阔叶林中的白蚂蚁蚁穴周围，生长着一种神奇的野生食用菌——鸡枞 。其枞体丰肥，肉质细嫩，全身洁白无瑕 。清乾隆年间，文学家赵翼以一首“老饕惊叹得未有，异哉此鸡是何族？无骨乃有皮，无血乃有肉，鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹，只有婴儿肤比嫩，转觉妇子乳犹俗” 来赞美鸡枞的鲜美 。鸡枞富含B族维生素、矿物质及活性物质 。《本草纲目》记载，鸡枞“益味、清神”有治疗脾胃虚弱消化不良、记忆力减退的功效 。与之搭配的则是精选的正宗澳洲龙虾，其全身通红 ， 虾肉鲜甜脆爽 。通过少许的芝士，将二者有机的结合在一起，可谓是山意水情，阴阳相滋，堪称新派滇菜的旷世佳作！
养颜靓汤——原汁汽锅鸡油菌 鸡油菌，别名杏菌 ， 有杏香味鲜美 。鸡油菌中富含丰富的维生素A营养元素，因此，也被称为“维A之王” 。常食用鸡油菌可有效缓解皮肤干燥的症状 。因此，鸡油菌堪称“可以口服的护肤品” 。
使用建水的紫砂汽锅，将鸡油菌均匀的铺在锅底，通过水蒸气双循环加热法蒸制，所获得汤汁，清甜而不失浓烈，醇厚而聚淡雅 。正所谓“每餐都喝汤，美容又健康”！
听了吃货胖大海的推荐，对美食充满好奇的你，有没有心动呢？就让我们酒楼见吧~
推荐阅读
- 欢乐谷的游乐设施有哪些 北京欢乐谷好玩吗
- 广州最火夜店排行榜 广州夜店酒吧排名
- 探秘世界上著名的八大迷宫 凤梨花园迷宫在哪
- 用高压锅炖牛腩多长时间 牛腩高压锅压多久
- 人生难得一知己 是诗句吗？
- 留恋故地的古诗句
- 诗词曲是什么
- 求关于雨的诗句十句
- 描写秋天色彩的诗句有哪些？