1、热锅下入凉油 ， 在锅底形成一层薄油即可 ， 稍热后取出锅 。
2、放入包好的生煎 ， 加水至三分之一包子处 ， 再加油 ， 要求覆盖至水的表面 。
3、大火水开后 ， 转小火 ， 做的过程中锅要不停转动 ， 包子就不会粘锅 。煎好关火后等0.5至1分钟开盖 ， 这样一是让包好的生煎包定形 ， 二是使生煎包更容易脱落 。在煎生煎包过程中注意不要让包子的汁液溢出 。
【怎样做才能让生煎包不粘锅】4、不粘锅的生煎包制作完成 ，
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