1、凉水中浸泡8小时左右 。
2、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍 。
【糙米煮饭浸泡多久】3、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火 。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火 。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭 。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮 。这样更能增加味道和营养 。还可熬制糙米粥 。
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