主料：面粉500g 。
辅料：鸡蛋1个，白糖2勺 。
方法步骤：
1、鸡蛋，水，白砂糖均匀混合，放入面粉一起揉 。
2、把揉好的面擀成面饼，面饼大约0.5豪米厚 。
3、把面饼切成小菱形的方块，再撒点面粉 。
4、把平底锅烧热以后放入切好的菱形面，随时晃动平底锅，不要让面粘连 。
【面豆怎么做】5、炒到两面呈点金黄色即可 。
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