1、大葱切成段，生姜切成片，肉蔻和草果敲破 。
【冷菜拼盘的步骤有哪些】2、锅里加入足量水，加入生姜、干辣椒、大葱、花椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、桂皮、香叶、八角，冰糖大火烧开，再加入料酒、老抽、盐 。
3、将牛肉切成大块放入，开中火煮40分钟左右 。
4、放入鸭胗和猪肝，再煮约20几分钟 。关火后让食材在汤里泡上半天 。
5、香肠蒸熟 。
6、花生炸熟 。花生清洗干净，冷油冷锅放入花生，炸至花生爆开后用余温将花生炸香，凉后就脆了，出锅前撒少许盐 。
7、香肠、酱鸭胗、酱猪肝、酱牛肉，都切成薄片装入盘子四周，中间装入花生即可 。
推荐阅读
- 如何测量手镯圈口大小
- 祝福的话简短语句
- 世界十大最帅跑车:兰博基尼居然没上榜，世界十大最酷跑车排行
- 白醋和醋精的区别有哪些
- 电子通讯的具体内容是什么
- 上海上市房地产公司排名，绿地集团位列榜首，正荣地产排第五
- 朝鲜蒜茄子的做法是什么
- 杏仁太妃糖的做法
- 什么是轴承的预紧力